Lunes a Viernes de 12 a 15:30 hs.
Lunes a Sábado de 20 a 00 hs.
Domingos de 12 a 16 hs.
El orígen de la pizza es exclusivamente napoletano y las numerosas variantes que se realizan en las diferentes partes del mundo son interpretaciones de una receta que quedan inevitablemente atada a las tradiciones de nuestra cultura.
Este mensaje es llevado a cabo por nosotros emigrantes pizzaiolos conscientes que la pizza napoletana no tiene inventores ni padres y es fruto de la genialidad del popolo napoletano.
Margherita
Tomate, mozzarella, parmesano y albahaca.
Bianca
Crema, mozzarella, albahaca, oliva y parmesano.
Marinara
Anchoas, ajo, orégano, tomate de fileto y oliva.
Quatro formaggi
Cuatro quesos: mozzarella, roquefort, provolone y cabra.
Capricciosa
Tomate, mozzarella, morrones, hongos, bondiola y albahaca.
Cuatrro Stagioni
Cuatro gustos: anchoas con fileto, morrones asados,
bondiola, hongos y queso de cabra.
Bondiola
Tomate en cubo, mozzarella de bola, rúcula, parmesano, verduras grilladas y bondiola.
Bella Napoli
Tomate, mozarella de bola, rúcula, tapenade, verduras grilladas, olivas y tomates secos.
Calzone Napoletano
Ricotta italiana, bondiola, mozzarella, rúcula y tomates secos.
Boscaiola
Hongos, panceta, cebolla, crema, mozzarella y parmesano.
Fugazza
Cebolla, hongos, morrones asados, crema y mozzarella.
Pizza Salmone
Mozzarella, crema verdeo, salmone chileno y rúcula fresca.
Cornetto de Bufala
Mozzarella de bola, ricotta italiana, hongos y rúcula.
Parmigiana Di Melenzane
Berenjenas al horno con tomate, oliva, mozzarella, albahaca y parmesano.
Tavola del Mediterráneo (para dos... o tres)
Bocaditos y tapas del día, mozzarella italiana,
fiambres y quesos de calidad.
Lasagnita de molleja y hongos frescos
Molleja crocante en láminas con hongos frescos, patatas y huevo casero al fierro.
Falafel y Humus
Paté de garbanzo con especias, buñelos de pasta de garbanzos con picadillos de verduras, salsa de yoghurt y pan de pitas.
Bruschettas de día
Rebanadas de pan casero al horno de barro (consulte los ingredientes del día).
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi caseros de papas horneadas en cazuela de barro con tomate de fileto, oliva, albahaca, mozzarella y parmesano.
Ravioloni della casa
Con ricotta italiana, mozzarella, salsa fileto, hongos frescos y rúcula.
Spaghetti fruto di mare
Mariscos variados, hongos frescos, tomate, oliva, hierbas y vino blanco.
Spaghetti alla carbonara
Plato tipicamente romano con panceta, oliva, pecorino, parmesano, huevo y pimienta negra.
Griega
Queso de cabra, tomate, lechuga, pepino, cebolla y olivas negras.
Hongos y provolone
Provolone y hongos al horno sobre verdes.
Escalivadas
Con verduras grilladas verdes y queso de cabra.
Peras
Láminas de peras horneadas con roquefort y queso de cabra, lechuga, rúcula y verdes con reducción de vino.
Salmone
Salmón curado, rabanitos, lechugas varias, rúcula, tomate, vinagreta de mostaza, miel y sésamo.
Verdes
Selección de verdes de estación.
Milanesita al romero
Scaloppa de pulpa de novillo empanada con avena, cocida al horno de leña con manteca y oliva. Queso de cabra, verdes, berenjenas y papas asadas.
Pesca del día
Con limón y tapenade (paté de olivas negras), sobre puré rústico y verdes.
Salmone chileno grill
Lomo de salmón rosado a la plancha con verdes, vinagreta de mostaza y miel con papas al limón.
Brownie con helado
Crumble de peras con helado
Tarta de limón
Tarta de manzana con helado
Panacotta
Helado
